¿Por qué Invinotec?

¿Por qué Invinotec?

En la actualidad, el buen hacer enológico no se entiende sin la biotecnología aplicada que se esconde detrás. La inmensa cantidad de tipologías de vinos que hoy día podemos encontrar en el mercado no serían posibles sin los conocimientos científicos que se disponen.

FEBiotec se preocupa por todas las ramas de la biotecnología, con el objetivo de profesionalizar y empoderar a aquellas personas dedicadas a la misma. Si bien todas las ramas tienen su hueco en el Congreso Anual de FEBiotec – BAC, la enología, como ciencia inequívocamente unida a la biotecnología, tiene un campo tan amplio que en BAC apenas puede hacérsele el hueco que merecería. Tras una serie de intentos, FEBiotec quiere ponerse manos a la obra con este formato, que retoma el nombre e idea de una primera edición que tuvo lugar en 2010, con objetivo de convertirlo en un encuentro anual de referencia.

 

más info: invinotec@febiotec.es